Efter all den solen och värmen i Bergen de senaste dagarna, veckorna, månaderna var det bäst att hålla sig inomhus så vi tog en lång och givande dag inne på kontor och restaurang. Eller restaurang förresten? Utifrån ser det ju ut som en coffe shop och namnet säger ju att det är ett lägenhetshotell och vandrarhem, men nästa gång du spankulerar runt i området med kurrande mage och längtande smaklökar - ta en sväng inom Jacobs Appartments i Kong Oscars gate. Rikligt med god och spännande mat och utsökt vin, denna gång serverat av kunnig amerikan (Oj, det lät konstigt). Att han senare lärde oss att skaka drinkar gjorde ju inte saken värre.
Vi fick förresten laga en helt egen drink för dagen. Med ett par bartenderutvalda grundingredienser i botten var det dags för oss att komponera. Vi gick för färg och uttryck och var spända på domen efter maestros smakprov. Det blev ett "Well, that was really ... not good". ...men låt inte detta avskräcka er. Han skulle justera färgen lite på den och sätta upp Milestones som ett fast inslag på barmenyn.
Maten och drickan smakade ju naturligtvis extra bra då vi tidigare på dagen hade genomfört ett riktigt styrkepass i serien Miles Sessions, där vi denna gång både var uppe bland Amazon-molnen och på djupdykning i regelmotorernas hav.
Allt i allt en eminent dag, både fagligt, gastronomiskt och socialt...